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              精釀啤酒廠家帶你認識什么是精釀啤酒?

              2021-10-6 3:00:00
              來源:http://www.myconcordian.com/news694127.html
              詳細介紹:

              精釀啤酒廠家帶你認識什么是精釀啤酒?

                  精釀啤酒是近年來流行的啤酒術語,這種提法是由美國人率先提出來的。他們從以下三個方面來定義精釀啤酒:


                  傳統:精釀啤酒是按照傳統啤酒釀造方式釀造的啤酒,即沒有像現代工藝那樣使用輔助方法來縮短啤酒的發酵時間。這類似于德國的啤酒純度法,但并不嚴格遵循啤酒純度法。啤酒中添加了一些香料以增強口感。

                  產量:精釀啤酒每天的生產能力不超過600萬桶,所以像雪花、青島、百威等這些大型啤酒企業,如果是按照精釀啤酒的釀造方法來釀造,但是產量超過600萬桶桶裝也不是精釀啤酒,所以現在市面上銷售的精釀啤酒幾乎都不是很出名的酒廠。

                  自治:啤酒作為世界上銷量第一的酒水,現在有很多大型啤酒集團。這些大啤酒集團憑借雄厚的財力和營銷網絡,在多地收購了本土啤酒品牌,這也是很多曾經被當地人津津樂道的啤酒品牌正在消失的原因。精釀啤酒的定義需要獨立。因此,知名啤酒企業生產的啤酒不能稱為“精釀品酒”,因為大型啤酒集團的股權也很分散。

                  從精釀啤酒的定義不難看出,一些小型啤酒制造商在市場上生產與大型啤酒集團不同的啤酒產品,以維護自己的啤酒品牌,防止并購。

                  關于精釀啤酒就為您簡單介紹到這里,若您想知道更多相關精釀啤酒,原漿啤酒,鮮扎啤酒的資訊,歡迎來聯系我們!

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